Este acto forma parte del proyecto “Aliméntate con responsabilidad: Haz el mundo sostenible”, con el que ADICAE quiere aumentar la información que tienen los consumidores sobre la industria alimentaria, para desarrollar un espíritu crítico y fomentar la reducción de desperdicios.
El acto comenzará con una mesa sobre los mitos y realidades vinculados a la alimentación, con expertos en nutrición como Berta Sánchez y Javier Álvarez de la Hoz. Le seguirá otra mesa sobre las alternativas sostenibles para superar los sistemas de producción y distribución actual de alimentos. En ella, participarán Lidia Zarida, de «Cáceres para comérselo»; y Juan Miguel Pabo, del Grupo de Consumo Mansalva y de Artesanía por la Huerta. También habrá espacio para poner lo aprendido en práctica con un taller sobre técnicas culinarias con la cheff Eva López, así como una degustación de productos agroecológicos.
Con la celebración de esta Jornada, y con el encuentro entre productores y consumidores del domingo (a las 10h en la Plaza de la Concepción, Cáceres), ADICAE impulsará la creación de una red de organizaciones sociales en materia de alimentación en Extremadura.
Nombre del acto: Jornada autonómica sobre alimentación responsable
Fecha: 11/11/2017
Lugar: La Mentirosa, plaza de Santiago, Cáceres
Hora: 10h30-14h
Tipo de entrada: Libre
